Dubrovnik Cuvée nova županijska marka crnog vina

Treći regionalni vinski festival Dubrovnik FestiWine održava se do 1. svibnja 2016. godine na području Dubrovačko-neretvanske županije. Program festivala predstavljen je na konferenciji za medije kao i nova vinska marka, Dubrovnik Cuvée, crno vino, nastalo sljubljivanjem plavca malog i merlota. Tako je započela „Dubrovačka vinska setemana“ u kojoj sudjeluju čak 32 objekta.

- Novo vino pokušat će popuniti prazninu među kvalitetnim crnim vinima naše županije. Nadamo se da će taj projekt uspjeti te da će naši vinari, uz izvrsna vina vrhunske kvalitete , dati i jedno vino standardne kvalitete koje može postati stolno vino u svim našim lokalima – kazao je župan Dubrovačko-neretvanski Nikola Dobroslavić.

Marka vina Dubrovnik Cuvée rezultat je dvogodišnjeg rada na projektu “Kreiranje i brendiranje novog vina na bazi sorte plavac mali“. U projektu stvaranja vina Cuvée sudjelovalo je sedam zadruga s Pelješca, a od njih sedam, pet je dalo vino na kušnju. Sve je dio Strategije razvoja vinarstva i vinogradarstva u županiji.

-Naša Strategija ima svoje daljnje zadaće i mi se nadamo kako ćemo novim projektima uspjeti doprinijeti razvoju vinarstva i vinogradarstva naše županije- istaknula je direktorica Dubrovačke razvojne agencije DUNEA Melanija Milić.

-U regiji smo koja prezentira jedna od ekskluzivnijih vina na svijetu. Morate okusiti dramatičnost vina iz južne Dalmacije, ako ga niste probali ne znate ništa o vinu-kazao je Bojan Kobal, vinar somelijer, enolog i predsjednik Dubrovnik FestiWinea.

-Vina su odraz karaktera i ljepote ljudi ovoga kraj jer jedino dobar čovjek može napraviti dobro vino. To je poveznica svih vinara u svijetu. Iskrenost čovjeka i emocije najbolje se reflektiraju u vinu-kazao je Aleksandar Moršić jedan od sudaca i član upravnog odbora američke asocijacije somelijera.

Dubrovnik Cuvée je vino za svakodnevnu upotrebu rađeno u tri okusne varijante: suho, polusuho i poluslatko.
- Mlađe generacije, a i ostali preferiraju i druge varijante vina, osim suhih koja su tradicionalna u našoj županiji. Radi se o aromatičnom, laganom vinu, izuzetno dobrog okusa, ali ne prejakom i oporom. Mislim da će ga potrošači prihvatiti-kazao je jedan od sudionika projekta, vinar Frano Vlašić.

Program Dubrovnik FestiWinea u sedam dana trajanja donosi niz različitih događanja. U utorak i srijedu, 26. i 27. travnja, održat će se ocjenjivanje 65 izvrsnih vina iz županije nakon čega će se na završnoj večeri Festivala doznati ovogodišnji Dubrovnik FestiWine Trophy, najbolje vino festivala. Ocjenjivački sud sastoji se od jedanaest domaćih i inozemnih sudaca.
„Blind date“, spoj na slijepo, najavljen za 27.travnja u Stonu. Ideja je sljubljivanje stonske kamenice s regionalnim vinima.
Dubrovnik FestiWine Gala, donatorski gourmet spektakl održat će se 28. travnja s početkom u 20.00 sati u hotelu Dubrovnik Palace. Cilj je kreiranje fonda za stipendiranje edukacije mladih talenata županije u somelijerstvu i gastronomiji.
Središnji događaj festivala je izložba vina iz Dubrovačko-neretvanske županije planirana za 29. i 30. travnja u Lazaretima. Sudjelovat će 40 vinara iz županije koji će predstaviti oko 200 vinskih etiketa.
Svim zaljubljenicima u vino i onima koji će to tek postati 1.svibnja na posljednji dan festivala Pelješki vinari otvaraju svoja vrata u okviru događaja pod nazivom „Idemo na Pelješac u carstvo vina“.
Ugostiteljski objekti koji sudjeluju u setemani bit će obilježeni posebnim balonom ili naljepnicom „Wine friendly“ na vratima.

Mirela Zijadić