Prvo izdanje Festivala soli u Stonu

Poslijednja ovogodišnja berba soli u Stonu označila je i jedan novi početak – prvi Festival soli. Riječ je o manifestaciji koja za cilj ima njegovanje tradicionalnog načina proizvodnje stonske soli. Solana u Stonu jedna je od tri solane u Hrvatskoj, najstarija je u Europi, a moguće i u svijetu. Potječe iz 14. stoljeća, a upravo je bijelo zlato, kako su sol tada nazivali , bilo glavni izvor prihoda tadašnjoj Dubrovačkoj republici.

-Potaknuti pričom o soli u Dubrovačkoj republici, koja je svoj napredak temeljila upravo na solani, došli smo na ideju organiziranja festivala. Nekako nam se činilo da je važnost stonske solane i soli ipak malo stavljena po strani pred drugim proizvodima kakrakterističnima za mikrolokaciju Pelješca poput vina, maslinovog ulja i školjaka. Stonska solana svoj izgled i način proizvodnje nije mijenjala od 14. stoljeća, riječ je doista o raritetu, a osim gospodarske važnosti, solana je i jako zanimljiva turistička atrakcija. Tako je nekako udruga Amorette pokrenula cijelu tu priču oko Festivala soli, a budući da je cijeli projekt neprofitnog karaktera, moram spomenuti i da su nam u realizaciji pomogli Općina Ston, Turistička zajednica Ston te prvenstveno Solana Ston i Vila Koruna – istaknula je Dube Mikulić u kratkom razgovoru za Soundset Ragusu.

Festival je započeo u nedjelju 27. kolovoza, a u prva četiri dana održani su koncerti – dašak jazza u kombinaciji s vinom i soli na samom otvorenju donijeli su Maja Grgić i Igor Vlahušić, a trećeg dana festivala stonsku publiku posebno je oduševio Buco Pende svojim romantičnim evergrinima, a u suradnji s Domom Marina Držića, Festival soli priključio se i obilježavanju 450. obljetnice Držićeve smrti. Naime, Držić je 1553. u stonskoj Solani bio zaposlen kao pisar, a u to ime kulturna udruga Aster izvela je lutkarsku predstavu Skup. Stonjanima su se predstavili i proizvođači maslinovog ulja iz Vele Luke, ali i medari Dubrovačkog primorja uz nastup KUD-a Lijerica Slano i klape Staglin.

-Mi smo to zamislili kao sedmodnevni multimedijski događaj koji uključuje gastronomska i enološka događanja, pezentaciju tradicijskih obrta i proizvoda te radionica za najmlađe na temu soli.

Svakog dana program započinje u 17 sati dječjim radionicama, nastavlja se u 21 sat. Dosadašnja događanja su bila jako dobro posjećena, a reakcije sjajne da smo se, moram priznati, i mi kao orgnizatori pomalo iznenadili – rekla je Mikulić.

Četvrtak 31.kolovoza je Sajamski dan koji će upotpuniti nastupi Ponikovskih poskočica, Bijelih maškara, Glazbe Ston i udruge Žonglerata, a održat će se i promocija craft piva, dok je poslijednji dan festivala petak 1. rujna rezerviran za stonske školjke i nastup klape Subrenum.

DJ